Viande
Colis 5kg
Publié le :
30-09-2025
Nos partenaires revendeurs
Polyvalence, passion et professionnalisme, tels sont les moteurs du Ranch des Piclendèches. Créée en 2012 dans la commune de Herbignac, l'exploitation familiale se distingue par son élevage de bovins de race Aberdeen Angus . Mais depuis, Florence MOUNINOU s'est associée avec sa fille et son fils, qui a décidé de travailler sur l’exploitation pour créer un réseau de vente de viande en direct et de charcuterie 100% boeuf Angus. N'attendez plus et découvrez des produits de qualité !
Le Ranch des Piclendèches, c'est d'abord l'histoire d'une équipe gagnante, soudée, réactive et investie. Après avoir fait leurs armes dans le Montana dans des ranchs et des élevages de grande envergure, Florence et sa famille ont aujourd'hui exporté puis importé leur savoir-faire dans leur propre domaine.
Cette mutualisation des compétences est au cœur de cette nouvelle activité qu'est la vente directe de viande bio à Herbignac et les marché locaux.
La viande du Ranch des Piclendèches, c'est une viande de qualité et de saveurs, issue des races Aberdeen Angus. Pour garantir ce résultat unique, l'équipe du domaine veille à élever des bêtes uniquement à l'herbe et au foin. Ainsi, l'engraissement se fait naturellement, sans supplément de maïs, de céréales ou de farine.
Pour ce qui est l'épanouissement des animaux, ces derniers évoluent toute l'année dehors, soit dans le parc de grande Brière ou sur nos prairies naturelles et bio qui sont elles-mêmes traitées sans pesticides ou sans azote. Cela nous rappelle les grands espaces américains et les grandes prairies d’Ecosse, ou se nourrissent les bovins librement. La vache libère des saveurs florales et herbacées en bouche tout en gardant un persillé, une onctuosité et une tendreté.
Au Ranch des Piclendèches, nous vous proposons une viande d’exception, issue de notre élevage 100% bio et naturel. Nos bovins Aberdeen Angus grandissent en plein air, nourris exclusivement à l’herbe et au foin, sans OGM, sans céréales ni farines. Résultat : une viande tendre, persillée, aux arômes floraux et herbacés, qui rappelle les grands espaces écossais. Découvrez nos produits traçables, élevés avec soin et passion pour votre plus grand plaisir !
